BeBeeのこだわり

①甘味料

BeBeeの生クリームや一部商品は砂糖ではなくフルーツシュガー (果糖)を使用しています。

 
①フルーツシュガー(果糖)は、天然の糖の中で最も甘味が強く、お砂糖の約1.5倍の甘味があります。そのため、使用量を通常のお砂糖の70%程度に減らすことができます
 
②お砂糖を摂取した際に、いつまでも甘みが口の中に残るのに対し、フルーツシュガー(果糖)は、口の中に入れると、すぐにキレの良い爽やかな甘味を感じ、そしてすっと引くのが特徴です。
 
③フルーツシュガー(果糖)は一緒に使った素材の味を際立たせる特徴があります。
口の中にいれると同時に甘味を感じ、すっと消える甘味は、逆に素材の味の余韻を楽しめます

 


④フルーツシュガー(果糖)は、低温になるほど甘味を強く感じます
冷たいドリンクやデザート類にフルーツシュガー(果糖)を使えば、お砂糖に比べて少量で同じ甘さにすることが出来ます。

②卵

BeBeeのプリンの卵は『鉄人の卵』を使用しています。

鉄人の卵プリン \260(税込)


兵庫県小野市の大自然に育まれて、元気いっぱいの鶏(にわとり)たちが元気に産んだ「鉄人の卵」。

小坂養鶏ホームページ

http://www.tetsujin-no-tamago.jp/

 


 


 

 

③バースデーケーキ

BeBeeのバースデーケーキは世界にひとつだけのオリジナル!

似顔絵や大好きなキャラクターの

オリジナルケーキで皆様のお誕生日を

お祝いします!